Zirņu kotletes ir garšīgs un apetīti rosinošs ēdiens. Tās ir ļoti vienkārši pagatavojamas, tāpēc noteikti izmanto šo recepti, lai dažādotu savu ikdienas ēdienkarti.
Pagatavošanas gaita:
Sagatavojam visas sastāvdaļas zirņu kotletēm. Uz nakti iemērcam zirņus ūdenī. Pēc tam notecinām ūdeni un vairākas reizes noskalojam zirņus.
Zirņus aplejam ar tīru ūdeni (500 mililitru) un vārām, līdz tie ir mīksti – 45-55 minūtes, ja zirņi ir pārdalīti uz pusēm, bet, ja veseli – apmēram 1,5 stundas.
Sarīvējam burkānus un sagriežam kubiņos sīpolu. Sīpolus un burkānus apcepam ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas. Apvienojam apceptos dārzeņus un vārītos zirņus.
Sablenderējam, līdz iegūstam viendabīgu biezeni. Pievienojam sāli, piparus un miltus, samaisām malto zirņu masu kotlešu gatavošanai. Ar ūdenī samitrinātām rokām veidojam apaļas kotletītes. Panējam kotletes miltos.
Liekam pannā ar sakarsētu eļļu un cepam uz vidējas uguns. Apcepam kotletes no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Zirņu kotletes ir gatavas! Labu apetīti!
Sastāvdaļas skaties tālāk
Augstās uzturvērtības dēļ zirņi ir lielisks produkts, kas bagātinās tavu ikdienas uzturu.
Sastāvdaļas:
200 grami sauso dzelteno zirņu;
70 grami burkānu;
1 sīpols;
Lasi vēl: Piesaista bagātību : Zvaigžņu zīmes, kurām vecumdienās nabadzība nedraud
2 ēdamkarotes miltu (kotletēm + panēšanai);
2 ēdamkarotes augu eļļas + kotlešu cepšanai;
Sāls pēc garšas;
Malti melnie pipari pēc garšas.
Ja tevi ieintriģēja recepte, atzīmē rakstu ar “patīk” un dalies sociālajos tīklos. Būsim arī pateicīgi, ja sniegsi savus komentārus!